Monkey Selection
14,50 € – 56,00 €
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Aus Indien, vollständig gewaschen mit dem Geschmacksprofil: Kirsche Macadamia Nuss mit eleganter Gewürztiefe von braunem Zucker, Kardamom und Nuancen von Tabak im Abgang.
Der Monkey Selection aus Indien ist ein vollständig gewaschener Kaffee mit außergewöhnlicher Herkunft, eleganter Süße und beeindruckender Gewürztiefe. Sein Geschmacksprofil erinnert an Kirsche und Macadamia Nuss, begleitet von braunem Zucker, Kardamom und feinen Tabaknuancen im Abgang.
In der Tasse zeigt sich dieser Kaffee komplex, edel und besonders aromatisch. Die Kirsche bringt eine saftige Frucht, während Macadamia Nuss eine weiche, cremige Nussigkeit ergänzt. Brauner Zucker rundet das Profil mit warmer Süße ab. Kardamom und die feinen Tabaknoten verleihen dem Kaffee Tiefe, Eleganz und einen langen, spannenden Nachklang.
Seine Besonderheit liegt in der natürlichen Selektion durch Rhesusaffen. Sie wählen nur die reifsten Kaffeekirschen aus, genau auf den Punkt. Dadurch entsteht ein Kaffee mit außergewöhnlicher Geschichte und besonderer sensorischer Ausdruckskraft. Der Monkey Selection steht im Sortiment von Coffee 73 für eine seltene, charaktervolle Spezialität aus Indien.
Kaffeeart: Arabica
Geschmacksprofil: Kirsche, Macadamia Nuss, brauner Zucker, Kardamom, Tabak
Herkunft: Indien
Aufbereitung: vollständig gewaschen
Charakter: außergewöhnlich, elegant, süß, würzig und komplex
Nachhaltig unter Schattenbäumen gewachsen
Badra Estates, Member of SCA India
Weitere Sorten
Aus Indien, mit dem natürlichen Geschmacksprofil: Jackfrucht, Mango Kastanie Anis Tabak und Karamell (Wild, Exotisch). Genuss-Hinweis: bitte keine Milch hinzugeben.
Aus Indien, vollständig gewaschen mit dem Geschmacksprofil: Brombeere, Walnuss, Kardamom, Nelke und schwarzer Pfeffer.
